Categoria: Omega-3 e trigliceridi
-
Omega-3 e trigliceridi
Che cosa c’è da sapere Gli omega-3 sono acidi grassi poli-insaturi (PUFA) essenziali nella dieta, derivati dall’acido α-linolenico (ALA). Sono detti “grassi essenziali” in quanto il nostro organismo non è in grado di sintetizzarli da solo. Devono, quindi, essere ricavati dal cibo che consumiamo ogni giorno. Le principali fonti sono i pesci grassi, come acciughe, aringhe, sgombro,…
Endocrinoluigi 